Network
3 Resep Kreasi Olahan Pisang, Takjil Lezat Penuh Manfaat
1. Pisang Gapit Ketan Kuah Kinca
Hasil 6 cup ukuran 250 ml
Bahan ketan
- beras ketan 250 gr, cuci bersih
- santan 65 ml
- daun pandan 1 lembar
- garam ½ sdt
- air 320 ml
Bahan pisang gapit
- pisang 9 buah
- margarin secukupnya
Bahan kuah kinca
- gula merah 150 gr
- air 200 ml
- santan 65 ml
- garam ¼ sdt
- daun pandan 1 lembar
- maizena 1 sdm larutkan dengan sedikit air
Cara membuat:
Ketan: masukkan semua bahan ketan ke rice cooker, aduk rata, lalu masak seperti memasak nasi biasa
Pisang gapit: panaskan margarin pada teflon lalu panggang pisang yang sudah digeprek hingga kecoklatan, lalu potong-potong
Kuah kinca:
-masak gula merah dan air hingga gula meleleh lalu saring,
-masukkan bahan lainnya masak hingga mendidih, lalu masukkan larutan maizena masak hingga mendidih
-masukan potongan pisang aduk rata
Penyajian:
- tata ketan pada wadah lalu siram dengan pisang dan kuah kinca, beri topping keju parut
2. Carang Gesing
