Network
PORTAL PEKALONGAN – Menu buka puasa Ramadhan kali ini sangat mudah di buat dan bahan-bahannya pun bisa didapatkan di sekitar kita.
Artikel ini akan menampilkan hidangan berkuah hangat yang selain rasanya gurih dan segar juga tentunya sangat cocok sebagai menu buka puasa.
Di saat puasa Ramadhan seringkali kita bingung menentukan makanan untuk berbuka puasa. Disini kita akan menampilkan menu buka puasa Ramadhan yang mudah dan lezat.
Pasti pembaca sudah sering menyantap hidangan yang bernama steam boat. Biasanya hidangan ini kita dapati di restauran AYCE atau all you can eat.
Baca Juga: Menu Buka Puasa Ramadhan yang Mudah dan Lezat: Membuat Shabu-Shabu di Rumah
Namun, hidangan ini juga dapat kita nikmati di rumah, lho. Mari simak resep dari menu buka puasa steam boat ala rumahan berikut ini.
Menu Buka Puasa Steam Boat Ala Rumahan (7 – 8 porsi)
Bahan kuah:
5 siung bawang putih cincang kasar
2,5 liter air
Minyak sayur untuk menumis
Minyak wijen
2 sdm saus tiram
2 sdt kaldu jamur
Garam
Merica
Baca Juga: Menu Buka Puasa Ramadhan Praktis dan Enak: Shabu-Shabu Ala Rumahan
Bahan isian:
350 gr udang
10 buah crab stick
10 butir bakso ikan atau sesuai selera
10 butir bakso salmon atau sesuai selera
10 butir cikwa atau sesuai selera
Jamur shimeji/ kuping/ shitake sesuai selera
Kangkung sesuai selera
Telur rebus sesuai selera
Di bahan isian ini Anda boleh berkreasi dengan bahan isian sesuai dengan selera keluarga Anda. Misalnya, bakso sapi, daging sapi iris tipis, bokcoy, dll.
Bahan Sambal:
10 buah cabai rawit merah iris tipis
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
1 sdm sambal botol
Garam
Gula
Jeruk nipis
Baca Juga: Pizza Teflon dari Sisa Nasi yang Cocok untuk Buka Puasa
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak sayur dicampur dengan minyak wijen secukupnya.
2. Tumis bawang putih sampai agak kecoklatan.
3. Masukkan air lalu tambahkan saus tiram, kaldu jamur, garam dan merica. Tunggu mendidih lalu koreksi rasa.
4. Masukkan bahan isian udang, crab stick, aneka bakso dan cikwa. Tunggu sampai matang.
5. Terakhir masukkan jamur dan sayur. Masak sampai tingkat kematangan yang diinginkan.
6. Tambahkan irisan telur rebus sesuai selera. Sajikan.
Baca Juga: Menu Takjil Buka Puasa: Es Bandung yang Viral Di Singapura dan Malaysia
Cara Membuat Bahan Sambal:
1. Masukkan cabai rawit merah ke dalam mangkuk.
2. Tambahkan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, sambal botol, garam dan gula.
3. Aduk rata lalu koreksi rasa.
4. Kucurkan dengan jeruk nipis sesuai selera.
Demikianlah menu buka puasa Ramadhan membuat steam boat ala rumahan. Mudah sekali bukan cara membuatnya. Selamat mencoba.
Artikel ini sudah pernah ditampilkan di PortalPekalongan.com dengan judul “Menu Buka Puasa Ramadhan Praktis dan Enak: Shabu-Shabu Ala Rumahan”.***
