Network
PORTAL PEKALONGAN - Hotteok adalah sejenis pancake goreng ala Korea yang sangat populer. Hotteok terbuat dari tepung beras ketan dan biasanya berisi kacang dan gula.
Hotteok termasuk cemilan atau jajanan pinggir jalan di Korea. Melansir dari YouTube Tasyi Athasyia, artikel kali ini akan menampilkan Hotteok yang didalamnya diisi dengan ubi.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Mari kita simak resep hotteok ubi berikut.
Baca Juga: Resep Fried Chicken Garing Renyah Mirip Ayam Goreng Gerobak Pinggir Jalan
Hotteok Ubi
Bahan isian:
170 gr ubi ungu potong kecil - kecil lalu kukus dan haluskan/ blender hingga lembut
Air secukupnya
1sdm gula halus
50 ml susu cair
3 sdm brown sugar
5 gr unsalted butter
1 batang kayu manis
Garam secukupnya
Bahan kulit:
250 gr tepung beras ketan
2 sdm gula halus
150 ml air panas
Garam secukupnya
