Network
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu, tepung beras ketan dan ragi. Aduk rata dengan spatula.
2. Masukkan gula dan garam, aduk rata.
3. Masukkan telur, aduk - aduk.
4. Masukkan susu sedikit demi sedikit lalu uleni dengan tangan.
5. Tambahkan mentega tawar lalu uleni kembali hingga halus dan tidak lengket di tangan.
6. Istirahatkan selama 30 menit.
7. Setelah mengembang bagi dan timbang adonan masing - masing seberat 50 gr. Kemudian bulatkan dan istirahatkan kembali selama 15 menit.
8. Setelah itu gulung - gulung adonan hingga memanjang lalu kepang atau twist. Setelah semua adonan di kepang, istirahatkan selama 20 - 25 menit.
Baca Juga: Viral! Ramen Hack Terenak Berbahan Dasar Mie Instan Anda Wajib Coba
9. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil. Tunggu salah satu sisi kecokelatan lalu balik.
10. Jika semua adonan sudah digoreng, tiriskan terlebih dahulu.
11. Campurkan gula pasir dan kayu manis lalu gulingkan Kkwabaegi diatasnya.
Mudah sekali bukan cara membuat Kkwabaegi atau donat kepang ala Korea ini. Dijamin akan menjadi cemilan favorit di keluarga Anda sebagai teman minum teh ataupun kopi. Selamat mencoba. ***
