Network
PORTAL PEKALONGAN - Tidak terasa sebentar lagi umat muslim akan merayakan Idul Adha, atau bisa juga disebut dengan hari raya kurban.
Mengolah daging kambing menjadi sate di hari raya Idul Adha bisa menjadi pilihan anda dan keluarga, karena selain bisa dijadikan ajang makan-makan bersama, bisa juga menjadi acara kumpul keluarga yang seru dan menyenangkan.
Berikut adalah rahasia resep bumbu sate daging kambing spesial Idul Adha anti alot yang bisa anda pilih untuk diolah bersama keluarga besar anda. Dilansir dari Instagram @resepaslibunda
Resep Bumbu Sate Daging Kambing Spesial Idul Adha Anti Alot
Bahan-bahan:
500 gram daging kambing, potong sesuai selera
3 sdm kecap manis
1 sdm minyak sayur
Beberapa tusuk sate
Bumbu halus bumbu sate kambing:
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 sdt ketumbar
1/2 sdt merica
1 sdt garam
Pelengkap:
Irisan bawang merah
Sambal cabai rawit
Nasi hangat
Cara membuat Resep bumbu Sate Kambing :
- Campur kecap, minyak sayur dan bumbu halus hingga rata
- Lumuri daging kambing dengan bumbu sate tersebut, remas-remas sebentar dan diamkan selama 30 menit hingga 1 jam.
- Tusuk daging pada tusukan sate.
- Bakar sate di atas arang atau pemanggang. Bolak balik dan sesekali oles dengan sisa bumbu sate.
- Setelah matang, angkat sate.
- Tuangkan kecap manis di atas sate kambing yang sudah matang.
- Sajikan Sate Kambing Bumbu Kecap dengan nasi hangat, irisan bawang merah dan sambal cabai rawit.
