Network
1. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang.
2. Masukkan serai dan daun salam, aduk rata, masukkan iga (bisapresto dulu) aduk rata, masak sampai daging berubah warna
2. Tuang air, lalu tambahkan 1 sdm fibercreme masukkan garam, gula pasir, kecap manis dan petis.
3. Tutup wajan, masak dengan api kecil sampai daging empuk, kuah mengental dan bumbu meresap (jika belum empuk bisa di tambah air)
4. Koreksi rasa.
5. Angkat, siap disajikan. Tabur bawang goreng diatas krengsengan.
Baca Juga: Resep Idul Adha: Sapi Goreng Asam, Inspirasi Menu Istimewa saat Hari Raya
Catatan: Cabe besar dibuang bijinya, lalu pakai rawit utuh dan irisan tomat.
Demikian informasi tentang resep Idul Adha, menu Krengsengan Iga Sapi. Semoga bermanfaat.***
