Network
PORTAL PEKALONGAN – Berikut ini adalah resep Idul Adha, menu Bistik China.
Menu Bistik China cocok menjadi menu pilihan spesial dalam merayakan Hari Raya Idul Adha.
Menu Bistik China tentunya menjadi pelengkap kebahagiaan keluarga di momen spesial di Idul Adha.
Dilansir Portalpekalongan.com dari akun media sosial Instagram @inspirasimasakdaging, pada 2 Juli 2022, berikut ini adalah resep inspirasi Idul Adha, Bistik China.
Baca Juga: Resep Idul Adha: Sapi Lada Hitam, Lengkap Tips Memasak Daging agar Empuk dan Juicy
Bahan:
750gr daging sapi, iris tipis
2 buah bawang bombay, iris tipis
3 siung bawang putih, cincang
3 sdm kecap inggris
2 sdm Kecap asin
1 sdt merica
4 sendok kecap manis
3 sendok saus tomat
2 sendok tepung maizena
5 sendok margarin
Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya
Cara Memasak:
1. Rendam daging dengan bawang putih, kecap inggris, kecap asin, merica, kecap manis, dan saus tomat. Aduk rata dan diamkan selama 1 jam.
2. Setelah direndam, tiriskan daging dan sisihkan cairan perendamnya.
3. Taburi daging dengan tepung maizena. Aduk - aduk.
4. Panaskan margarin, masukkan daging yang sudah dicampur maizena, aduk cepat dan masak dengan api besar sampai daging matang dan berwarna coklat. Angkat.
Baca Juga: 10 Syarat Penyembelihan Hewan Kurban Agar Halal untuk DiKonsumsi
5. Tumis bawang bombay dengan menggunakan margarin bekas memasak daging sampai layu, lalu tuangkan cairan perendam yang tadi disisihkan, masukkan lagi daging, garam, gula, dan kaldu bubuk. aduk sampai kuah mengental dan berwarna pekat.
6. Koreksi rasa.
7. Masakan siap disajikan.
