Network
PORTAL PEKALONGAN – Berikut ini adalah resep Idul Adha, menu Beef Cutlets.
Menu Beef Cutlets cocok menjadi menu pilihan spesial dalam merayakan Hari Raya Idul Adha.
Menu Beef Cutlets tentunya menjadi pelengkap kebahagiaan keluarga di moment spesial di Idul Adha.
Dilansir Portalpekalongan.com dari akun media sosial Instagram @inspirasimasakdaging, pada 2 Juli 2022, berikut ini adalah resep inspirasi Idul Adha, Beef Cutlets.
Baca Juga: Resep Idul Adha: Kwetiaw Sapi Siram, Sajikan dengan Taburan Bawang Putih Goreng di Atasnya
Bahan campuran daging:
300gr daging sapi giling
1 sdm saus tiram
1 sdm maizena
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
1/2 sdt bubuk ngohiong
Bumbu halus (5 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 2 cm jahe)
1 butir telur ayam
1 sdm minyak .
Bahan saus:
1/2 buah bawang bombay, iris
2 cm jahe geprek
1 sdm saus tiram
1 sdt gula
1/2 sdt pala bubuk
Garam dan merica secukupnya
100 ml air
Baca Juga: Resep Idul Adha: Dendeng Ragi Jadul, Cita Rasa Kuliner Nusantara yang Istimewa
Pelengkap:
1 buah wortel potong panjang, rebus
1 buah kentang, potong dan goreng
Buncis, rebus
Cara Memasak:
1. Campur semua adonan daging, aduk rata pakai tangan.
2. Bentuk bulat lalu pipihkan seperti bikin burger.
3. Panaskan teflon dengan api sedang.
4. Taruh satu persatu daging di wajan, masak tiap sisinya kurleb 2 menit. Sisihkan.
5. Pakai wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak, lalu tumis bombay dan jahe sampai harum.
6. Masukan air, saus tiram, gula, pala bubuk, garam dan merica. Koreksi rasa, masak sampai kental.
7. Tata kentang, wortel, buncis dan daging di atas piring saji. Siram dengan sausnya.
8. Menu siap disajikan.
Baca Juga: Resep Idul Adha: Krengsengan Iga Sapi, Tabur Bawang Goreng di Atasnya, Biar Makin Mantap!
Demikian informasi tentang resep Idul Adha, menu Beef Cutlets. Semoga bermanfaat.***
