PORTAL PEKALONGAN – Berikut ini adalah resep Idul Adha, menu Oseng Mercon.
Menu Oseng Mercon cocok menjadi menu pilihan spesial dalam merayakan Hari Raya Idul Adha.
Menu Oseng Mercon tentunya menjadi pelengkap kebahagiaan keluarga di moment spesial di Idul Adha.
Baca Juga: Resep Idul Adha: Oseng Daging, Lebih Mantap Sajikan dengan Nasi Panas
Dilansir Portalpekalongan.com dari akun media sosial Instagram @olahandagingsapi, pada 7 Juli 2022, berikut ini adalah resep inspirasi Idul Adha, Oseng Mercon.
Bahan:
250gr daging tetelan sapi,rebus hingga empuk, potong sesuai selera
Bumbu (Ulek Kasar):
2siung bawang putih
5siung bawang merah
3buah cabe merah keriting
10buah cabe rawit
Baca Juga: Resep Idul Adha: Semur Daging Sapi, Sajian Hari Raya, Nikmat dengan Taburan Bawang Goreng di Atasnya
Bumbu Lain:
2cm jahe,geprek
Seruas kecil lengkuas, geprek
2lembar daun jeruk
2lembar daun salam
1sdt gula merah sisir
Gula, garam, merica ,kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu ulek bersama jahe, lengkuas,daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang
2. Beri air secukupnya, tunggu hingga mendidih,masukkan potongan daging sapi
3. Bumbui dengan gula merah,garam,merica dan kaldu bubuk secukupnya
4. Koreksi rasa,tunggu hingga kuah menyusut, angkat dan sajikan.
Baca Juga: Resep Idul Adha: Lapis Daging, Kental dan Legit, Dijamin Nagih!
Demikian informasi tentang resep Idul Adha, menu Oseng Mercon. Semoga bermanfaat.***