- 15 siung bawang merah
- 15 siung bawang putih
- 6 biji kemiri
- 1 jempol lebih jahe
- 1 jempol kunci dan 1 kelingking kunyit, potong potong lalu wajib di sangrai terlebih dahulu hingga agak kering.
Blender semua bahan lalu tumis bumbu hingga bener bener tanek.
Bahan Pelengkap:
- bawang goreng untuk taburan
- sambel kecap iris ( cabe kecil, bawang merah, garem dan kecap manis campur menjadi satu.
Baca Juga: Resep Idul Adha: Tengkleng Kambing, Lengkap Tips Mengurangi Aroma Tajam Kambing
Demikian informasi tentang resep Idul Adha, menu Gulai Jawa Kuning (Kambing). Semoga bermanfaat.***