Network
PORTAL PEKALONGAN – Resep Tahun Baru, Ikan Bakar Spesial, Masakan Indonesia Dijamin Enak.
Tahun Baru 2023 tinggal beberapa hari lagi, 'Resep Tahun Baru, Ikan Bakar Spesial' cocok disantap bersama keluarga, sahabat atau orang tersayang di momen pergantian tahun.
Bahkan tidak sedikit yang mengatakan bahwa merayakan malam pergantian tahun belum lengkap tanpa makanan, terutama ikan bakar spesial.
Bagi yang masih bingung mau masak apa untuk malam tahun baru nanti, rekomendasi masakan ikan bakar spesial cocok untuk merayakan pergantian malam tahun baru.
Baca Juga: 15 Makanan Tahun Baru, Masakan Indonesia Enak Semua, Cocok Disantap Bersama Keluarga
Berikut ini resep tahun baru, ikan bakar spesial asli masakan Indonesia yang nikmatnya tiada duanya, yang dilansir Portalpekalongan.com dari akun media sosial Instagram @indonesianfoodstagram.
Bahan :
3 ekor ikan baronang
1 ekor ikan kuwe
4 ekor ikan bawal bintang
10 buah jeruk nipis
Garam
Lada putih
margarine
Bumbu bakaran :
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
5 sdm saus sambel
300 ml kecap manis
50 ml kecap asin
5 sdm saos tiram
Pelengkap :
Sambal kecap
Nasi
lalap
Baca Juga: Resep Idul Adha: Empal Bumbu Kuning, Kuliner Khas Nusantara Yang Terkenal Akan Kelezatannya
Cara Membuat :
1. Sayat bagian tubuh ikan lalu sisihkan
2. Beri perasan jeruk nipis, garam dan lada secukupnya lalu diamkan sebentar
3. Siapkan bumbu bakaran yaitu:
a) haluskan bawang merah dan bawang putih lalu campurkan dengan bahan lainya
b) tambahkan 2 sdm margarine yang sudah dicairkan
c) aduk rata
4. Olesi Ikan dengan margarine dan bakar hingga agak kecoklatan
5. Olesi dengan bumbu bakaran dan bakar lagi hingga matang
6. Setelah matang sajikan ikan dengan sambal kecap dan nasi putih
Baca Juga: Resep Idul Adha: Gulai Jawa Kuning, Lebih Nikmat Tambah Bawang Goreng untuk Taburan
