Network
PORTAL PEKALONGAN – Resep Tahun Baru, Bubur Ayam Kuah Kuning Tanpa Santan, Hangatkan Momen Bersama Keluaga.
Tahun Baru 2023 tinggal beberapa hari lagi, ‘Resep Tahun Baru, Bubur Ayam Kuah Kuning Tanpa Santan’ dijamin mantul, cocok disantap bersama keluarga, sahabat atau orang tersayang di momen pergantian tahun.
Bahkan tidak sedikit yang mengatakan bahwa merayakan malam pergantian tahun belum lengkap tanpa makanan atau camilan, terutama Bubur Ayam Kuah Kuning Tanpa Santan.
Bagi yang masih bingung mau masak apa untuk malam tahun baru nanti, rekomendasi masakan Bubur Ayam Kuah Kuning Tanpa Santan cocok untuk merayakan pergantian malam tahun baru.
Bubur Ayam Kuah Kuning Tanpa Santan ini tidak cuma menggiurkan, tapi juga bakal mengenyangkan dan menambah suasana hangat di momen tahun baru.
Baca Juga: Resep Tahun Baru, Bakwan Keju Gorengan ala Rumahan Dijamin Mantul
Berikut ini ‘Resep Tahun Baru, Bubur Ayam Kuah Kuning Tanpa Santan dijamin mantul asli masakan Indonesia yang nikmatnya tiada duanya, yang dilansir Portalpekalongan.com dari akun media sosial Instagram @indonesianfoodstagram.
Bahan :
500 g nasi
400 ml air
¼ sdt garam
2 lbr daun salam
Kaldu :
½ ekor ayam
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 btr kemiri
1 sdt ketumbar
4 cm kunyit
1 ruas lengkuas (geprek)
1 btg serai (geprek)
1 ruas jahe (geprek)
2 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
1 sdt garam
¼ sdt lada bubuk
1,5 L Air
Baca Juga: Resep Tahun Baru, Udang Saus Tiram Masakan ala Rumahan Dijamin Nagih
Pelengkap :
Irisan daun bawang
Kacang kedelai goreng
Cakwe
Kecap manis
Kerupuk
Bawang goreng
Cara Membuat :
1. Haluskan semua bumbu tumis dengan daun salam, daun jeruk serai,lengkuas, jahe.
2. Masukkan ayam dan air serta bumbui dengan garam dan lada, masak selama 30 menit/ kaldunya keluar.
3. Angkat ayam goreng sebentar, suwir.
4. Masak nasi dan air, hancurkan dengan handblender dan bumbui dengan sedikit garam, daun salam, masak kembali hingga menjadi bubur.
5. Siapkan mangkuk tuang bubur beri kuah kuning, kecap, daun bawang, ayam suwir, kacang , kerupuk.
