200-300 gr bread crumb kualitas bagus
50-100 gr tepung terigu
Garam dan lada bubuk secukupnya
Minyak secukupnya untuk menggoreng
Adonan untuk pencelup (kocok sampai rata):
160 gr tepung terigu
20 gr tepung tapioka
20 gr tepung maizena
2 sdm kecap ikan