Network
PORTAL PEKALONGAN - Karena waktu sahur yang cenderung singkat, tentunya menu yang disajikan harus mudah dan praktis. Salah satu menu yang praktis adalah olahan dari bihun. Salah satunya bihun goreng.
Selain murah, bihun juga mudah untuk didapatkan.
Langsung saja, untuk mengetahui bagaimana cara memasaknya, berikut ini bahan-bahan dan langkah-langkah membuatnya:
Bahan-bahan:
- 120 gr bihun, rendam dengan air dingin (agar tidak hancur saat digoreng)
- 2 butir telur
- 1 sdm kecap asin
- 1-2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- ½ sdt penyedap rasa
- ¼ sdt merica
Baca Juga: Kunci Jawaban Tema 7 Kelas 5 SD Halaman 141: Siapakah Tokoh-tokoh yang Terlibat dalam KMB?
Bahan potong:
- 4 buah bakso
- 2 pasang ati ampela
- 50 gr ayam fillet
- 3 lembar kol
- 50 gr sawi hijau
- 1 batang daun bawang
Baca Juga: Terkait Pungli Bintara 2022, MAKI Gugat Praperadilan Kapolda Jateng Irjen Ahmad Luthfi
Bahan parut:
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
Langkah membuat:
1. Panaskan panci atau wajan dengan api yang besar, tuangkan minyak lalu masukkan telur. Kemudian aduk lalu masukkan bawang merah dan bawang putih sampai baunya wangi.
2. Masukkan ati ampela, bakso, dan ayam. Aduk.
3. Masukkan bihun, lalu tambahkan kecap asin dan kecap manis. Aduk hingga merata.
4. Tambahkan air, lalu tuangkan merica dan penyedap. Masak hingga airnya susut.
5. Masukkan sawi hijau, daun bawang, dan kol. Aduk hingga merata dan matikan api.
6. Bihun goreng siap disajikan, taburi bawang goreng di atasnya.
Demikianlah cara membuat bihun goreng ala Chef Devina. Selamat mencoba.*
