Network
PORTAL PEKALONGAN - Es buko pandan merupakan minuman spesial yang cocok untuk dijadikan menu spesial saat berbuka dengan keluarga. Selain rasanya yang segar, cara membuat es ini juga cukup mudah.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat es buko pandan cenderung ekonomis, jadi tidak perlu khawatir akan menambahi angka pengeluaran saat ramadhan.
Langsung saja, berikut ini merupakan 3 resep es buko pandan yang dirangkum dari berbagai sumber.
1. Resep es buko pandan oleh @ejscbakorwilbojonegoro
Bahan agar pandan:
- 1 bungkus agar-agar plain
- 100 gr gula pasir
- 500 ml air
- 10 lembar daun pandan + 300 air (blender)
Baca Juga: Ini Resep Es Lumut Viral, Cocok untuk Takjil Berbuka, Mudah Cara Membuatnya
Bahan kuah dan pelengkap:
- 150 gr susu kental manis (sesuai selera)
- 1 kaleng susu evaporasi
- 250 gr nata de coco (beserta airnya)
- 800 ml air kelapa
- 1 sdt pasta pandan
- 1 buah kelapa muda (keruk)
- keju parut (secukupnya)
Cara membuat:
1. Masak agar-agar, dengan cara campurkan semua bahan agar hingga mendidih. Tunggu sampai dingin, lalu potong dadu, dan sisihkan.
2. Siapkan wadah, campurkan bahan kuah (kecuali keju parut). Aduk sampai merata.
3. Tambahakan agar-agar pandan yang sudah dipotong, daging kelapa muda, dan nata de coco. Aduk sampai rata.
4. Simpan di lemari es, taburi keju parut saat akan dihidangkan.
Baca Juga: Resep Es Kuwut Simple, Asam Manisnya Segarkan Buka Puasa
2. Resep es buko pandan oleh @yogyaonlineid
Bahan:
- 1 bungkus agar hijau
- 500 gr nata de coco
- 1 buah kelapa muda
- 3 sdm gula pasir
- 500 ml air kelapa
- 1 sdt pasta pandan
- 1 kaleng susu evaporasi
- 100 gr susu kental manis
- keju (untuk taburan)
Cara membuat:
1. Masak agar-agar, masukkan gula pasir, , pasta pandan, dan air kelapa. Aduk sampai merata. Setelah mendidih, tunggu sampai mengeras
2. Setelah mengeras potong kotak-kotak.
3. Masukkan agar-agar dan nata de coco ke dalam wadah, tambahkan susu evaporasi dan susu kental manis. Aduk sampai rata.
4. Masukkan ke dalam gelas, taburi dengan parutan keju.
5. Sajikan dingin lebih nikmat.
Baca Juga: Resep Es Teler Alpukat, Minuman Segar untuk Berbuka
3. Resep es buko oleh @kopisoe
Bahan:
- 1 bungkus puding pandan
- 1 bungkus jelly hijab
- Nata de coco
- Biji selasih
- 380 ml susu evaporasi
- 120 gr susu kental manis
- 1 sdt pasta pandan
- 120 gr gula pasir
- 500 ml air kelapa
- 90 ml air
- 500 ml air
Cara membuat:
1. Masak puding pandan dan jelly hingga mendidih (dipanci yang berbeda). Tunggu sampai mengeras.
2. Potong puding dan jelly menjadi bentuk dadu.
3. Masukkan puding, jelly, biji selasih, dan nata de coco ke dalam mangkok. Tambahkan susu kental manis, susu evaporasi, air kelapa, pasta pandan, dan es batu. Aduk sampai merata.
4. Es buko pandan siap dinikmati.
Demikian resep es buko pandan segar dan nikmat, cocok untuk takjil berbuka.***
