Network
PORTAL PEKALONGAN - Gulai daun singkong merupakan sajian enak yang bahannya mudah sekali dijumpai. Karena cenderung mudah dijumpai, harga daun singkong tergolong ekonomis. Jadi cocok untuk dijadikan menu masakan harian.
Olahan daun singkong bisa juga dikreasikan dengan bahan lainnya, salah satunya dengan ayam. Kamu bisa membuatnya menjadi gulai daun singkong ayam. Kira-kira bagaimana sih, cara untuk membuat gulai daun singkong ayam?
Baca Juga: Dr. Zaidul Akbar: Resep Minuman Sehat, Selama Ramadhan, Kalau Nggak Coba Rugi!
Untuk kamu yang belum tahu bagaimana cara membuat gulai daun singkong ayam. Simak ulasan mengenai bahan dan cara memasak gulai daun singkong ayam yang berhasil portalpekalongan.com rangkum berikut ini.
Bahan:
- 500 gr ayam
- 1 ikat daun singkong
- 250 ml santan
- 1 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 1 liter air
- Lengkuas
- Garam (secukupnya)
- Kaldu jamur (secukupnya)
- 1 sdm sirup jagung (bisa diganti gula/madu)
- minyak sayur (secukupnya)
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Kentang ala Rumahan, Enak dan Praktis, Yuk Cobain!
Bumbu halus:
- 9 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 3 buah kemiri
- 2 buah cabe rawit (iris)
- 1 ruas kunyit
- Cabe rawit utuh (sesuai selera)
Cara membuat:
1. Rebus daun singkong sampai layu, lalu masukkan ke dalam air es.
2. Sangrai kemiri, bawang merah, dan bawang putih sampai berwarna kecokelatan.
3. Haluskan bumbu yang sudah disangrai, dengan tambahkan kunyit.
Baca Juga: Catat, 3 Resep Bakwan Super Kriuk dan Renyah! Gurihnya Bikin Ketagihan
