Network
PORTAL PEKALONGAN - Jajanan telur gabus keju merupakan camilan yang banyak disukai oleh banyak orang. Karena rasanya yang gurih dan super renyah. camilan satu ini juga tidak membosankan.
Camilan satu ini bisa banget dijadikan untuk isian toples Lebaran 2023. Cara membuatnya pun gampang dan super ekonomis. Jadi bisa membuatnya sendiri di rumah.
Langsung saja, simak ulasan di bawah ini tentang resep telur gabus keju.
Bahan-bahan:
- 200 gr tepung tapioka
- 100 gr keju parut
- 2 butir kuning telur
- 1 sdm margarin
- 1 sdt garam
Baca Juga: Resep Peyek Kacang, Gurih dan Renyah Cocok untuk Isian Toples Saat Lebaran
Cara membuat:
1. Blender 100 gr keju parut, dua butir telur, 1 sdt garam, dan 1 sdm margarin sampai halus.
2. Tuang adonan ke dalam wadah, lalu tambahkan 200 gr tepung tapioka secara bertahap sambil sesekali diaduk sampai rata.
3. Uleni adonan menggunakan tangan, sampai adonan bisa dibentuk (apabila adonannya kurang lembut bisa ditambah margarin secukupnya).
4. Siapkan wajan, lalu beri minyak secukupnya.
5. Ambil adonan sedikit saja agar hasilnya tidak terlalu besar, kemudian gulir hingga memanjang.
Baca Juga: 3 Resep Permen Homemade yang Wajib Dicoba, Cocok untuk Jajanan Lebaran
6. Goreng adonan perlahan-lahan (jangan banyak-banyak) dengan api sedang.
7. Tunggu sampai mengembang semua atau mengapung di atas minyak, lalu diaduk sampai berubah warna menjadi keemasan.
8. Sambil menunggu telur gabusnya matang, siapkan piring dan tambah minyak secukupnya. Lalu bentuk adonan secukupnya. Masukkan ke dalam piring.
9. Apabila telur gabus yang sudah matang, angkat dan tiriskan.
