Network
PORTAL PEKALONGAN - Ayam rica-rica menjadi menu favorit bagi kebanyakan orang. Selain gurihnya rasa ayam itu sendiri, kelezatan menu satu ini dihasilkan dari harumnya bau kemangi. Menu ini bisa dipilih untuk makan siang ataupun makan malam.
Siapa sih yang tidak menyukai ayam rica-rica ini? Masakan pedas gurih ini mampu bikin khilaf kalau dimakan bareng nasi hangat. Dijamin lezatnya ayam rica-rica bisa buat kamu nambah nasi terus.
Baca Juga: Bikin Ngiler, Ini Resep Gulai Daun Singkong Ayam Kuah Santannya Gurih dan Nikmat
Karena menjadi menu favorit banyak orang, maka tidak heran juga kalau makanan ini banyak dijual. Tapi kalau beli porsinya kurang? Eits, tenang aja kamu bisa loh masak ayam rica-rica sendiri di rumah.
Cara memasaknya cukup simple dan tidak perlu ribet. Nih, resep ayam rica-rica ala Firhan yang berhasil portalpekalongan.com rangkum buat kamu. Langsung aja, simak ulasannya berikut ini.
Baca Juga: Dr. Zaidul Akbar: Resep Minuman Sehat, Selama Ramadhan, Kalau Nggak Coba Rugi!
Bahan:
- 1 ekor ayam (potong jadi 14 bagian)
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt kaldu bubuk
- ½ sdt lada
- 40 buah cabai merah keriting
- 15 buah cabai rawit
- 5 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Kentang ala Rumahan, Enak dan Praktis, Yuk Cobain!
- 1 ruas jahe
- 9 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 4 lembar daun salam
- 6 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 2 lembar daun pandan
- 1 batang sereh
- 20 buah cabai rawit utuh
- 2 batang daun bawang
- 1 sdt kaldu ayam
- 1 sdt penyedap
- ½ sdt lada
- 1 ikat kemangi
