Makanan tinggi lemak seperti santan dapat mengubah efek obat-obatan tertentu, seperti:
- Teofilin (bronkodilator yang digunakan untuk mengobati gejala asma, bronkitis kronis, dan emfisema).
- Cycloserine (antibiotik yang digunakan untuk mengobati tuberkulosis dan infeksi saluran kemih).
- Esomeprazole (penghambat pompa proton yang digunakan untuk mengobati penyakit gastroesophageal reflux).
Keempat, Alergi
Kebanyakan orang yang alergi kacang pohon bisa makan kelapa dengan aman. Meskipun Food and Drug Administration mengakui kelapa sebagai kacang pohon, secara botani kelapa diklasifikasikan sebagai buah.
Jika alergi, sebaiknya bicarakan dengan ahli sebelum menambahkan santan ke dalam makanan.
Demikian informasi tentang konsumsi santan berlebihan saat lebaran berbahaya, begini dampaknya.***