Network
3. Tumis bumbu halus, tambahkan garam, penyedap rasa, gula merah, air asam jawa.
4. Jika bumbu sudah matang, campur kedalam daging.
5. Tambahkan kecap dan aduk rata.
6. Marinasi daging selama 30 menit sampai satu jam.
7. Basahi tusukan, dan tusuk-tusuk daging.
8. Bakar daging diatas panggangan atau teflon anti lengket hingga matang sempurna.
9. Buat bumbu cocolannya: masukkan tomat, cabe, bawang merah, perasan jeruk limau dan kecap.
10. Campur rata sambil sedikit ditekan-tekan.
11. Sate maranggi siap disajikan dengan bumbu cocolannya.
Itulah bahan dan cara membuat olahan daging kurban yaitu sate maranggi menu favorit sejuta umat. Selamat mencoba.***
