Network
Daging sapi mempunyai warna yang merah cerah sedangkan daging kambing mempunyai warna merah cenderung ungu.
3. Serat:
Daging sapi mempunyai serat lebih kecil dan renggang, sedangkan daging kambing mempunyai serat lebih tebal.
4. Tekstur:
Baca Juga: Resep Rolade Daging, Menu Idul Adha Cocok untuk Ide Frozen Food
Daging sapi mempunyai tekstur yang kenyal dan halus, sedangkan daging kambing mempunyai tekstur kasar dan lebih empuk.
5. Lemak:
Daging sapi mempunyai lemak putih memanjang, sedangkan daging kambing mempunyai gumpalan lemak hanya dibagian tertentu saja.
Itulah lima perbedaan daging sapi dan daging kambing. Semoga bermanfaat.***
