9. Olesi cetakan menggunakan margarin/mentega.Tunggu hingga benar-benar panas.
10. Tuang 1 ½ - 2 sendok sayur adonan ke dalam cetakan martabak mini, sedikit ditekan agar ada bagian pinggirannya.
11. Biarkan hingga martabak mengeluarkan buih dan gelembung.
12. Beri taburan gula pasir secukupnya.
13. Tutup cetakan dan tunggu hingga bagian atas adonan martabak mini matang dan sudah tidak basah.
14. Setelah bagian atas matang, olesi dengan margarin secukupnya.
15. Angkat martabak mini dari cetakan.
16. Beri taburan topping seperti mesis atau keju di atas martabak mini.
17. Martabak mini siap disajikan.
Itulah resep martabak mini enak, lembut dan bersarang. Selamat mencoba.***