Network
PORTAL PEKALONGAN - Dalam bulan suci Ramadan, momen berbuka puasa menjadi saat yang dinantikan oleh banyak orang.
Memiliki takjil yang lezat dan bernutrisi adalah hal yang penting untuk memulihkan energi setelah seharian menahan lapar dan haus.
Salah satu pilihan takjil yang cocok untuk menyegarkan dan memberikan asupan nutrisi adalah Puding Es Doger.
Meskipun sederhana dalam penyajiannya, puding ini tetap menyajikan paduan rasa yang lezat serta nutrisi yang baik.
Berikut adalah resep dan cara pembuatannya:
Bahan-bahan:
1 bungkus jelly kelapa
700 mililiter air
5 sendok makan gula pasir
1 sendok makan pasta es doger
2 sachet susu kental manis (SKM)
4 sendok makan gula pasir
500 mililiter air
2 sendok makan tepung maizena, larutkan
Baca Juga: Detoksifikasi Tubuh saat Berpuasa: Manfaat dan Skema yang Perlu Diketahui
Cara membuat:
1. Campurkan satu bungkus jelly kelapa dengan 700 mililiter air dalam sebuah panci. Tambahkan 5 sendok makan gula pasir ke dalam campuran tersebut.
2. Panaskan campuran tersebut sambil diaduk secara merata hingga mendidih.
3. Setelah matang, tuangkan campuran jelly kelapa ke dalam wadah sampai jelly mengeras. Letakkan wadah tersebut di dalam lemari es agar jelly cepat mengeras.
4. Selanjutnya, masak 500 mililiter air dalam panci dan tambahkan pasta es doger. Pastikan pasta es doger terlarut sempurna dalam air.
Baca Juga: Cara Mengecilkan Perut Saat Puasa: Hindari Olahraga Angkat Beban
5. Tambahkan empat sendok gula pasir dan susu kental manis ke dalam panci. Aduk secara merata hingga tercampur dengan baik.
6. Larutkan tepung maizena dengan sedikit air dan tuangkan larutan tersebut ke dalam panci. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
7. Masak campuran tersebut dengan api sedang hingga mengental dan mengeluarkan gelembung kecil di permukaan.
8. Setelah matang, angkat campuran tersebut dari kompor dan tuangkan di atas lapisan jelly kelapa yang telah mengeras di dalam wadah.
9. Dinginkan puding es doger dalam kulkas hingga benar-benar dingin sebelum disajikan.
Baca Juga: Mengecilkan Perut Buncit Saat Puasa: Manfaat Luar Biasa dari Minum Banyak Air Putih
Puding Es Doger siap disantap sebagai takjil yang segar dan lezat saat berbuka puasa.
Selain menyegarkan, puding ini juga memberikan asupan nutrisi dari susu kental manis dan jelly kelapa.
Dengan resep yang sederhana ini, kamu dapat membuat takjil spesial di rumah tanpa harus repot mencari di luar.
Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa!***
