Network
100 ml air
4 cabe rawit merah
1 bawang putih
1/2 tomat merah
3 sdm saos sambal
1 ruas jahe
2 sdt gula pasir
1 buah jeruk nipis
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt kaldu/penyedap
1/2 sdt garam
Kuah Kaldu:
1 potongan ayam
1 ruas jahe, geprek
Minyak wijen
3 siung bawang putih, cincang
Garam
Kaldu
Lada bubuk
Baca Juga: Memahami Pesan Penting Zakat, Prof Ahmad Rofiq: Ini 10 Kemaslahatannya
Toping:
Telur rebus
Sayur pakcoy rebus
Cara Membuat:
Masukkan potongan ayam ke dalam wadah, tambahkan bawang merah, bawang putih, jahe, daun bawang, dan bahan kecap.
Masak dengan api sedang hingga ayam matang sempurna. Sesekali bolak-balik supaya ayam matang merata.
Sambal: Blender bahan sambal hingga halus, masak dalam panci hingga kuahnya mengecil. Sisihkan.
