Network
PORTAL PEKALONGAN - Dalam kuliner, Pontianak dikenal dengan kekayaan cita rasanya yang unik dan menggugah selera.
Salah satu makanan khas yang patut dicoba adalah Hekeng Ayam Udang dengan Kulit Tahu.
Berikut adalah resepnya yang bisa kamu coba di rumah, dimana rasa nikmat dan kelezatan yang dijamin membuat lidah bergoyang.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Game Penghasil Saldo DANA Tanpa Iklan
Bahan-bahan:
350 gr dada ayam filet
150 gr udang segar
Garam secukupnya
Parutan wortel secukupnya
1 sdm chuan cio/ngohiong
2 siung bawang putih
1 sdm tepung tapioka
Tepung terigu secukupnya (tidak terlalu banyak)
Irisan daun bawang/seledri secukupnya
2 butir kuning telur
Kulit tahu secukupnya (untuk bungkus)
Minyak goreng secukupnya
Sambal Hekeng:
Baca Juga: Spesifikasi HP Vivo V30 Pro: Kemampuan Kamera Unggulan dan Performa Handal
100 ml air
3 sdm saos sambal
2 sdm gula pasir
Garam secukupnya
4 buah cabe rawit merah
2 siung bawang putih
1 ruas jahe
1/2 perasan jeruk nipis
Perlengkapan:
