Network
Drs. Sutrisno, M.T. selaku penanggung jawab kegiatan ini, kiprahnya sudah tidak perlu diragukan lagi. Pemilik 16 paten & HKI ini tiap tahun selalu mendapatkan hibah penelitian secara kompetitif, bahkan oleh LPPM (Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat) Undip beberapa tahun terakhir telah dipercaya untuk mengerjakan kegiatan pengabdian masyarakat, hal ini tak lepas dari kompetensi yang ia miliki.
Bersama dengan tim, berbagai hasil teknologi telah di-diseminasi ke pelaku industri diantaranya: Pengering adsorpsi berbasis zeolit untuk industri manisan nanas, pengering mixed flow di industri kopi, industri mete dan lainnya.
Konsorsium riset ini sangat solid karena didukung oleh mahasiswa MBKM (Merdeka Belajar Kampus Merdeka) kompeten dengan koordinatornya Rega Ardiansyah mahasiswa TRKI angkatan 2019 yang saat ini meski belum lulus, tetapi sudah dipinang oleh perusahaan petrokimia terbesar di asia yaitu PT. Lotte Chemical Indonesia.
“Hal ini tak lepas dari riset-riset yang sudah dilakukan bersama dosen sejak awal tahun 2020 hingga sekarang yang menjadikan terampil, inovatif dan kompeten, disamping segudang sertifikat kompetensi yang dimiliki,” ucap Endy, selaku anggota tim juga menjabat Kaprodi TRKI.
Dengan demikian, kegiatan ini diharapkan mampu merintis produksi kopi instan premium yang kompetitif melalui well-proven technology dengan royalty sharing bidang teknologi.
Hasil riset tersebut juga memberikan dampak bagi pertanian Indonesia. Dampak hasil riset adalah akan mendorong terciptanya kemandirian bangsa dalam produksi kopi instan premium, potensi pasar yang tinggi dan penguasaan teknologi ekstraksi hidrotermal berbasis steaming merupakan daya tarik investasi yang menjanjikan bagi kalangan industri kopi untuk melakukan komersialisasi kopi instan premium hasil penelitian ini, komersialisasi teknologi berbasis pertanian yang dihasilkan dari penelitian ini mempunyai prospek yang tinggi dan akan mendorong pertumbuhan ekonomi bagi masyarakat, kemandirian bangsa dalam memproduksi kopi instan premium akan membuka lapangan kerja baru, tersedianya teknologi yang handal dan murah untuk produksi kopi super.
Baca Juga: Dorong Inovasi, Sekolah Vokasi Undip Produksi Kopi Instan Premium Hemat Energi
Sehingga dengan adanya pemberdayaan petani akan berkembang dalam bidang budidaya tanaman kopi, dan menimbulkan dampak positif terhadap perilaku budaya masyarakat untuk memberdayakan semua potensi lokal berbasis pertanian secara optimal, dan terbentuknya jaringan keterpaduan kerjasama antar peneliti dari berbagai lembaga yang berbeda dengan sokongan sumber daya yang dimiliki.
Oleh karena itu, dengan adanya riset tersebut memberikan dampak yang sangat baik bagi perekonomian masyarakat Indonesia kedepannya.
Demikian artikel Program Studi RPM dan TRKI SV Undip Produksi Kopi Instan Premium Hemat Energi.***
