Network
PORTALPEKALONGAN.COM - SEMARANG - Perayaan Tahun Baru Imlek kali ini jatuh pada 10 Februari 2024 mendatang. Banyak pihak mulai menghadirkan berbagai menu atau promo spesial Imlek termasuk Padma Hotel Semarang.
Dalam menyambut perayaan Imlek kali ini, Padma Hotel Semarang hadir dengan set menu spesial.
Adapun hidangan set menu spesial untuk menyambut Tahun Naga Kayu ini dihadirkan agar dapat memotivasi dan mendorong banyak orang untuk mengambil inisiatif yang positif.
Untuk hidangan spesial yang dihadirkan Padma Hotel Semarang pada perayaan Tahun Baru Imlek kali ini terdiri dari menu-menu yang diyakini membawa keberuntungan, seperti Yu Sheng yang dapat dinikmati bersama keluarga dan kerabat.
Baca Juga: Menikmati Kelezatan Kuliner Khas Semarang: Oleh-Oleh yang Tidak Boleh Dilewatkan
"Tim kuliner yang berpengalaman di Padma Hotel Semarang juga menyajikan makanan tradisional Yu Sheng yang terdiri dari aneka ragam bahan-bahan segar seperti irisan wortel, lobak, bihun goreng, jahe dengan bubuk spesial untuk ditaburkan di atasnya. Smoked salmon juga diberikan untuk memberikan rasa lebih gurih," ujar Kent Tan selaku Executive Chinese Chef Padma Hotel Semarang.
Untuk diketahui, dalam tradisi Tionghoa, hidangan Yu Sheng dipercaya dapat membawa keberuntungan. Sehingga hidangan ini selalu disajikan dalam perayaan Imlek.
Bahkan sebelum menyantap Yu Sheng sendiri ada ritual tersediri yakni para tamu bersama-sama mengaduk bahan-bahan dan menariknya ke atas. Dalam hal ini semakin tinggi isian Yu Sheng terangkat, maka dipercaya semakin besar kemakmuran yang akan dicapai.
Selain Yu Sheng, ada beberapa menu hidangan spesial Imlek lainnya yang dihadirkan oleh Padma Hotel Semarang di Pandanaran Grand Ballroom dan Kim Tia Chinese Restaurant. Set menu spesial tersebut dapat dinikmati dengan harga Rp988.000 per orang.
Menu spesial Imlek yang tersedia khusus pada malam pergantian tahun, Jumat (9/1/2024) di Pandanaran Grand Ballroom dimulai pukul 18.00 hingga 21.00 WIB yakni Eight-Course Chinese Set Menu; Dragon Year Healthy Yu Sheng, F10 Abalone in Chinese Herbs Soup, CNY Combination (Roasted duck, lychee ball, kataifi prawn, roasted pork belly, Hainan chicken), Steamed Tiger Grouper, Braised Top Shell with Black Mushroom, Malaysian Style Baby Lobster, Chinese Savoury Sticky Rice, and Shades of De Dragon (special dessert).
Kemudian para tamu juga akan dimanjakan dengan sajian hiburan yang cocok untuk keluarga diantaranya adalah Special Chinese Entertainment; Dragon Dance, Lion Dance, Chinese Dance, dan Wushu Performance.
Sedangkan, pada saat yang bersamaan di Kim Tia Chinese Restaurant juga menyajikan sajian makan malam set menu dengan harga Rp. 788.000 per orang untuk Eight-Course Chinese Set Menu; Dragon Year Healthy Yu Sheng, F10 Abalone in Chinese Herbs Soup, BBQ Combination (Roasted duck, roasted pork belly, roasted chicken), Steamed Tiger Grouper, Braised Top Shell with Black Mushroom, Salted Egg Tiger Prawn, Longevity Noodles, and Double Happiness (Combination of Crispy Nian Gao and Mango Sago).
Baca Juga: Vokasi Undip Kembangkan Digitalisasi Teaching Factory untuk Sambut CYBERGOGY
Review Beberapa Menu Spesial Imlek di Padma Hotel Semarang
1. Dragon Year Healthy Yu Sheng
Makanan spesial Imlek ini terdiri dari sejumlah bahan-bahan sehat mulai dari buah pir, anggur kering, lobak, kacang panggang, pornelo, crispy silver bait fish, mangga, bengkuang, selada, salmon asap yang dipadukan dengan sejumlah saus kemudian diaduk sesuai tradisi yang biasa dilakukan saat menyantap sajian ini.
Perpaduan bahan-bahan segar yang digunakan memunculkan cita rasa yang nikmat dengan rasa manis, asin dan gurih yang pas khas salad.
Bagi pecinta salad namun ingin menikmati rasa yang kompleks bisa mencoba menu sehat satu ini.
2. F10 Abalone in Chinese Herbs Soup
Dalam set menu spesial Imlek kali ini, Padma Hotel Semarang turut menyajikan F10 Abalone in Chinese Herbs Soup. Sup satu ini terdiri dari potongan daging ayam kampung, abalone dan sayuran yang dipadukan dengan kuah gurih dari kaldu, goji berry dan yu zhu.
Kuah sup yang begitu terasa kaldu di dalamnya juga tidak hambar, rasa asin, gurih, dan manis terasa dalam kuanya. Sehingga bagi pecinta rasa yang pekat, jangan khawatir, sup yang satu ini bisa menjadi pilihan.
Baca Juga: Padma Hotels Gelar Program Padma Culinary Journey 2024, Ini Jadwal Lengkapnya
3. Steamed Tiger Grouper
Untuk menu Steamed Tiger Grouper juga memiliki cita rasa yang nikmat. Ikan kerapu macan yang digunakan pada menu kali ini tidak terasa amis bahkan tekstur ikan masih terasa kenyal.
Rasa manis daging ikan yang dipadukan dengan daun bawang, daun ketumbar, jahe, HK superior soy sauce juga sangat cocok. Menu satu ini juga cocok dinikmati bagi yang kurang begitu suka dengan rasa amis ikan.
4. Braised Top Shell with Black Mushroom
Braised Top Shell with Black Mushroom menjadi salah satu menu yang dihidangkan Padma Hotel Semarang dalam menyambut perayaan Imlek tahun ini.
Menu satu ini terbuat dari kerang yang dibumbui dengan saus abalon yang dimasak perlahan selama 12 jam dan disajikan bersama jamur serta brokoli. Perpaduan tekstur kerang yang tidak begitu kenyal dengan sayuran sehat menjadi satu kombinasi yang nikmat.
5. Malaysian Style Baby Lobster
Menu selanjutnya yakni Malaysian Style Baby Lobster. Menu yang terbuat dari lobster yang digoreng ini cukup unik, pasalnya dalam penyajian, lobster goreng dihidangkan bersama keriukan yang terbuat dari nasi krispi, cabai kering, udang kering, bawang putih, bawang merah yang dihidangkan dalam mangkuk pangsit.
Rasa daging lobster yang manis dengan keriukan yang gurih menjadi satu perpaduan yang nikmat. Namun, dalam menikmati menu yang satu ini akan lebih baik dipadukan dengan chili oil agar tidak terlalu kering.
6. Shades of De Dragon
Selanjutnya untuk menu penutup spesial Imlek kali ini, Padma Hotel Semarang menghadirkan Shades of De Dragon.
Menu dessert satu ini disajikan begitu unik dan menarik dengan kombinasi almond cake, yuzu ganache, mandarin compote, namelaka, vanilla mascarpone cream dan royaltine.
Perpaduan semua elemen bahan itu menghasilkan cita rasa manis, gurih, dan sedikit asam yang cocok menjadi hidangan pencuci mulut.
Demikian tadi informasi dari set menu spesial Imlek yang dihadirkan Padma Hotel Semarang. Bagi Anda yang berminat dapat melakukan pemesanan meja dan informasi lebih lanjut dapat menghubungi melalui WhatsApp +62 811 294 8698 atau klik tautan berikut ini bit.ly/Dining_Semarang.***
