PORTAL PEKALONGAN – Seperti yang kita ketahui telur menjadi pilihan dalam membuat makanan yang praktis tetapi tetap mengandung nilai gizi.
Artikel ini akan menampilkan berbagai resep dengan bahan dasar telur yang praktis dan bergizi terinspirasi dari seorang selebgram yang memiliki hobi memasak yaitu Putri Habibie.
Olahan telur yang itu-itu saja tentu akan membuat bosan. Dalam Instagram-nya Putri Habibie membagikan beberapa resep dengan bahan dasar telur.
Baca Juga: Menu Buka Puasa Ramadhan yang Mudah dan Lezat: Membuat Shabu-Shabu di Rumah
Mari kita simak resep dengan bahan dasar telur dari Putri Habibie.
Ceplok Chilli Oil
Bahan-bahan:
½ sdm chilli oil
1 sdm kecap asin
1 sdt minyak wijen
Cara membuat:
1. Tumis chilli oil lalu masukkan kecap asin dan minyak wijen.
2. Masak sampai tingkat kematangan yang diinginkan.
3. Sajikan.
Baca Juga: Ide Takjil Menu Buka Puasa dari Chef Martin Praja
Telur Dadar Bumbu Rendang
Bahan-bahan:
3 butir
1 siung bawang merah iris tipis
1 batang daun bawang iris tipis
1 buah cabai merah iris tipis
1 pack bumbu rendang instan
Bubuk kaldu
Air 150 – 200ml
Garam
Gula
Lada
Minyak untuk menggoreng, gunakan agak banyak
Cara Membuat:
1. Masukkan telur, bawang merah, daun bawang dan cabai merah ke dalam mangkuk. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan merica. Kocok rata.
2. Panaskan minyak lalu masukkan telur yang sudah dikocok bersama bahan lain.
3. Goreng sampai matang lalu sisihkan.
4. Tumis bumbu rendang sampai harum lalu tambahkan air. Koreksi rasa.
5. Masukkan telur dadar ke dalam kuah bumbu rendang masak sampai kuah rendang berkurang atau meresap.
6. Sajikan.
Baca Juga: Resep Pisang Bolen yang Bisa Dijadikan Takjil Buka Puasa
Omelette Udang Singapur
Bahan-bahan:
2 butir telur kocok lepas
½ siung bawang bombay iris tipis
½ buah wortel potong panjang
5 - 7 ekor udang kupas
Kaldu bubuk yang sudah dilarutkan ke dalam air secukupnya tidak usah banyak-banyak
Garam
Minyak cabai (opsional)
Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
1. Tumis bawang bombay dan wortel hingga layu.
2. Kemudian masukkan udang kupas lalu masak sampai matang.
3. Masukkan telur yang sudah dikocok, tambahkan garam lalu orak arik sampai setengah matang.
4. Masukkan air kaldu lalu masak sampai air berkurang.
5. Sajikan dengan minyak cabai sesuai selera.
Baca Juga: Resep Piscok yang Lembut dan Renyah, Bisa Dijadikan Takjil Buka Puasa
Wah, mudah sekali membuatnya. Anda bisa mencoba resep dengan bahan dasar telur yang praktis dan nikmat ini untuk sahur ataupun berbuka puasa. Selamat mencoba.
Artikel ini sudah pernah diitampilkan di PortalPekalongan.com dengan judul Aneka Olahan Telur yang Praktis dan Nikmat Ala Putri Habibie.***