PORTAL PEKALONGAN - Es menjadi santapan yang paling dicari untuk dihidangkan saat buka puasa. Ada beragam jenis es dengan variannya. Seperti es campur, es cendol, es cincau, dan masih banyak lagi.
Saat ramadhan, sangat mudah menjumpai kuliner yang menjual berbagai macam es. Namun, saat mendekati waktu buka puasa biasanya terdapat antrean yang panjang.
Baca Juga: Ide Takjil Berbuka: 3 Resep Es Buko Pandan Segar dan Nikmat
Daripada berlama-lama untuk menunggu antrean, berikut ini merupakan 3 resep es yang menyegarkan. Cara membuatnya gampang, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
1. Es milo jelly sago
Bahan:
- 1 bungkus Nutrijell cokelat
- 4 bungkus susu milo
- 3 sdm susu kental manis
- 1 kaleng susu evaporasi
- 4 sendok makan sagu mutiara
- 1 buah es batu
Baca Juga: Ini Resep Es Lumut Viral, Cocok untuk Takjil Berbuka, Mudah Cara Membuatnya
1. Masak sagu mutiara, sisihkan.
2. Masak nutrijell cokelat, lalu siapkan mangkuk berisi 1 buah es batu.
3. Lalu siramkan nutrijell yang baru matang di atas es batu. Lakukan secara perlahan.
4. Siapkan susu milo, susu kental manis dan air. Aduk sampai merata.
5. Campurkan nutrijell dan sagu mutiara.
6. Jangan lupa tanbahkan satu kaleng susu evaporasi dan campuran milo, aduk sampai merata.
7. Tuangkan ke dalam gelas, es milo jelly sago siap dinikmati.
2. Resep es cendol
Bahan:
- 300 gr cendol
- 100 gr tape ketan hitam
- 100 gr nangka (potong)
- ½ jalapeno pepper (buang biji dan tengahnya, iris)
Baca Juga: Resep Es Kuwut Simple, Asam Manisnya Segarkan Buka Puasa
- 500 gr es serut
- 250 ml santan kental
- 2 lembar daun pandan (simpulkan)
- ½ sdt garam
- 150 gr gula merah (sisir)
- 100 ml air
Cara membuat:
1. Rebus santan dengan daun pandan dan garam sampai mendidih. Lalu dinginkan dan saring.
2. Larutkan gula merah dan air, gunakan api hingga menjadi sedikit mengental.
3. Tuangkan gula merah, nangka, tape ketan, dan cendol ke dalam gelas.
4. Tambahkan santan dan es serut, serta sedikit irisan tipis-tipis jalapeno pepper.
5. Es cendol siap dinikmati.
Baca Juga: Resep Es Rumput Laut Kolang Kaling, Minuman Segar Buka Puasa yang Nikmat
3. Resep es blewah
Bahan:
- 1 buah blewah
- 1 sdm selasih + 2-3 sdm air panas
- Nata de coco (sesuai selera)
- 1 gelas es batu
- 100 ml air panas
- 1 gelas air
- sirup gula: 4 sendok gula pasir + 8 sdm air
Cara membuat:
1. Ambil biji blewah lalu rendam dengan air panas. Sisihkan.
2. Kerok 1 buah blewah. Sisihkan
3. Rebus gula dan air, agar menjadi sirup gula.
4. Rendam biji selasih sampai mengembang.
5. Saring endapan biji blewah, campur dengan kerokan blewah. Aduk sampai merata. Tambahkan nata de coco dan biji selasih. Aduk sampai merata
6. Tambahkan air dan es batu. Tuangkan ke dalam gelas.
7. Es blewah siap dinikmati.
Demikian 3 resep es untuk buka puasa. Selamat mencoba.***