Bumbu:
1. 8 siung bawang merah.
2. 7 siung bawang putih.
3. 2 cm kunyit.
4. 1 buah kemiri.
5. 6 lembar daun jeruk.
6. 1 lembar daun salam.
7. 1 batang sereh, geprek
Bahan-bahan:
1. 5 ekor ikan kembung.
2. Jeruk nipis.
3. Lada dan garam secukupnya.
4. 1 sdt cuka.
5. Air secukupnya.
Baca Juga: Menu Sahur Simpel Jadi Istimewa dengan 4 Resep Bumbu Dasar
Cara memasak:
1. Haluskan 8 siung bawang merah. 7 siung bawang putih, 2 cm kunyit. 1 buah kemiri
2. Lumuri ikan kembung dengan jeruk nipis dan garam secukupnya, lalu panggang. Setelah matang, sisihkan.
3. Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya dengan minyak zaitun atau minyak jagung.
4. Beri tambahan air sedikit (jangan sampai berubah menjadi kuah).
5. Beri cuka, lada, dan garam secukupnya. Jika rasa bumbu sudah pas, rendam ikan panggang dalam campuran bumbu. Balik perlahan agar jangan sampai hancur
6. Masakan siap disajikan
7. Selamat menikmati
Sekian inspirasi resep buka puasa yang dapat kami rekomendasikan. Semoga bermanfaat dan bisa menjadi inspirasi bunda dalam menyajikan menu berbuka puasa maupun menu sahur.
Selamat menunaikan ibadah puasa, Ramadhan 1443 Hijriah.***