Network
Cara membuat:
1. Cuci bersih ayam. Campur semua bahan A dan diamkan selama 15 menit di dalam freezer.
2. Campur semua bahan B (adonan jangan terlalu encer agar hasilnya bisa keriting dan tebal). Diamkan dalam freezer.
3. Campur semua bahan C dan masukkan sebagian adonan dalam toples kering.
4. Panaskan minyak yang banyak (pastikan ayam saat digoreng benar2 tenggelam).
Deep Frying Methode:
1. Ambil satu potong ayam yang sudah didiamkan bersama bumbu, masukkan kedalam bahan pelapis (C) dalam toples.
Kocok2 dalam toples, kemudian masukkan dalam bahan pencelup (B), masukkan kembali dalam toples kocok2, keluarkan remas2 dan tepuk2 agar tepungnya rontok dan tidak mengotori minyak. Goreng dalam minyak panas, kecilkan api (api sedang). Goreng hingga matang sempurna.
2. Lakukan hal diatas sampai ayam habis.
3. Siap dihidangkan dengan saos sambal atau sambal goreng. Bisa disimpan dalam toples dan dipanaskan saat akan disantap kembali.
Demikian resep ayam goreng crispy auto cuan. Semoga bermanfaat dan bisa menambah pemasukan keluarga.***
