Network
Bahan paste:
2-4 siung bawang putih, haluskan
5 sdm saus sambal
3 sdm kecap ikan
1 sdm minyak wijen
2 sdm cabai bubuk
2 sdm cuka
2 sdm tauco
Cara Membuat:
1. Buat paste. Campurkan saus sambal, kecap ikan, cuka, minyak wijen, tauco, bawang putih, dan cabai bubuk Aduk rata.
2. Panaskan pan. Tumis bawang bombai dan daun bawang hingga harum.
3. Masukkan cumi-cumi, daging sapi, ikan teri, udang, dan campuran paste sambil diaduk.
4. Masukkan kol dan kaldu ayam. Masak hingga air sedikit berkurang.
Baca Juga: Viral! Ramen Hack Terenak Berbahan Dasar Mie Instan Anda Wajib Coba
5. Masukkan tahu ke dalam panci lalu masak hingga mendidih sambil potong - potong tahunya.
6. Masukkan telur di bagian tengah sup, tutup dan tunggu sampai telur matang atau setengah matang sesuai selera.
7. Hias dengan daun bawang, Sundubu Jjigae siap disajikan.
Demikian resep sundubu jjigae atau sup tahu pedas ala Korea yang mudah sekali dibuatnya. Untuk penggunaan seafood atau daging sifatnya opsional. Pastikan Anda mencobanya di rumah. ***
