Network
PORTAL PEKALONGAN - Kentang adalah umbu-umbian yang dapat dikonsumsi sebagai sumber karbohidrat.
Kentang juga mengandung serat, kalium, potassium, vitamin C, dan vitamin B6.
Kentang juga dapat diolah menjadi beragam makanan ringan.
Salah satunya dengan mengolah kentang menjadi camilan churros.
Baca Juga: Resep Sup Ayam ala Korea, Mantap Rasa Kaldu Ayamnya
Berikut resep Mini Churros Potato, Camilan Enak Bikin Kenyang.
Mini Churros Potato
Bahan:
- kentang 250 gr
- gula 2 sdm (30 gr)
- garam ½ sdt
- tepung beras 6 sdm (60 gr)
- tepung maizena 3 sdm (30 gr)
- air 30 ml
- minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Resep Cilok Kuah, Jajanan Kekinian Segernya Maknyus!
Cara membuat:
- kupas kentang, potong-potong, lalu rebus hingga empuk, tiriskan.
- masukan kentang rebus dan bahan lainnya ke dalam chopper, haluskan.
- masukkan kedalam piping bag dan cetak menggunakan spuit churros.
- panaskan minyak goreng.
- cetak adonan langsung diatas minyak, gunakan gunting untuk memotong adonan (celup gunting ke dalam minyak supaya tidak lengket)
- goreng hingga coklat keemasan sambil ditekan-tekan dengan saringan atau spatula supaya kopong.
