Olahan Resep Idul Adha, Bakso Daging Sapi yang Kenyal dan Lezat ala Chef Devina Hermawan

Baca Juga: Idul Adha: Resep Olahan Daging , Grombyang Khas Pemalang Mirip dengan Kuah Rawon

3. Masukkan ke dalam food processor beserta tetelan lalu masukkan garam, gula merica kaldu bubuk, baking powder, bawang merah goreng dan bawang putih goreng. Haluskan hingga 2-3 menit.

4. Masukkan putih telur,, haluskan kemudian masukkan es batu secara perlahan. Haluskan hingga rata.

5. Masukkan tepung sagu, haluskan kembali.

6. Pindahkan adonan ke dalam mangkok dan simpan di dalam lemari es.

7. Untuk kuah, didihkan air dan masukkan tetelan

8. Blender bawang putih goreng dan bawang merah goreng kemudian masukkan ke dalam kuah.

9. Masukkan kaldu bubuk, garam, gula pasir dan merica.

Baca Juga: Resep Gulai Kambing, Olahan Berkuah Lezat di Hari Idul Adha Tanpa Dibakar

10. Potong- potong sawi hijau lalu rebus dipanci terpisah hingga agak layu, kemudian tiriskan.