Resep Idul Adha: Daging Sapi Cabe Renyah dengan Brokoli, Mantap Disajikan dengan Nasi dan Salad Timun

1. Potong daging sapi menjadi potongan tipis seukuran gigitan.

Baca Juga: Resep Olahan Daging: Brokoli Cah Daging Sapi,Cocok untuk Menu Diet Kaya Vitamin dan Protein

2. Rendam dalam 1 sdt merica dan 2 sdt kecap asin selama sekitar 15-20 menit.

3. Dalam mangkuk kecil, campur saus tiram, 3 sdm kecap asin, jinten, gula, serpihan cabai,

saus tomat, cuka, gula, garam, dan sisihkan.

4. Ke dalam wajan yang bagian bawahnya tebal, tambahkan minyak - setidaknya hingga 1 inci.

5. Panaskan sampai minyaknya mendesis panas, tetapi tidak terlalu panas.

6. Saat daging sapi direndam, gulingkan ke dalam tepung jagung sampai semua bagian terlapisi dengan baik.

Baca Juga: Resep Idul Adha: Babat Goreng Bumbu Kuning dengan Sambal Bawang

7. Bersihkan semua tepung akses dan goreng dalam batch selama sekitar 2-3 menit, atau sampai daging sapi berwarna cokelat di luar.