Network
PORTAL PEKALONGAN - Artikel berikut akan menampilkan resep kari kambing dengan rasa yang otentik.
Menggunakan berbagai macam rempah - rempah membuat rasa masakan ini istimewa dan Anda wajib untuk recook.
Melansir dari Instagram @eddysiswanto.official, mari simak resep kari kambing berikut.
Baca Juga: Daging Kambing Tidak Boleh Dicuci Mitos atau Fakta? Berikut Tips Membersihkan Iga Kambing
Resep Kari Kambing
Bahan - bahan:
1 kg daging kambing
1 kg daging sapi
Bahan bumbu basah:
120 gr bawang merah, haluskan (uleg atau dengan chopper)
60 gr bawang putih, haluskan
100 gr bawang bombay, haluskan
30 gr kunyit
30 gr jahe
100 gr lengkuas
3 batang serai
10 lembar daun jeruk
5 tangkai daun kari
150 gr cabai merah keriting, haluskan
35 gr cabai kering rendam dalam air panas
50 gr cabai rawit kering rendam dalam air panas
100 gr cabai hijau besar bagi dua bagian
150 gr tomat merah, haluskan
