Resep Rawon Daging Sapi Sengkel yang Gurih dan Aromatik

2 batang serai, geprek, potong

2 lembar daun salam

5 lembar daun jeruk

1 buah tomat merah

1,5 liter air

4 sdm garam

2 sdt kaldu bubuk / penyedap

1,5 sdm gula pasir

1/2 sdt merica

1 batang daun bawang, potong