Network
Bumbu halus:
1 butir kemiri
1/2 ruas kunyit
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
secukupnya Kecap manis
Langkah-Langkah Memasak:
Cuci bersih ayam lalu ungkep 10-15 menit pakai bumbu halus sampai bumbu meresap lalu masukkan kecap dan gula merah.
Panggang ayam dengan sesekali oles bumbu sisa ungkep.
Sajikan bersama lalapan dan sambel.
Bahan sambal:
1 buah tomat
5 buah cabai merah
10 buah cabai rawit merah
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1 sdt gula
Sejumput terasi (boleh d skip)
Cara bikin sambal tomat:
Bakar sebentar terasi. Rebus bawang, tomat dan cabai sebentar, lalu uleg, tambahkan terasi, gula dan garam. Cicipi rasa lalu siap di sajikan.
Baca Juga: Resep Tahun Baru, Ayam Bakar Madu, Sederhana, Enak, Makin Mantap Disajikan dengan Sambal Korek
Demikian ‘Resep Tahun Baru, Ayam Bakar Madura, Menu Bakaran Sederhana, Enak, Nikmat dan Mantap ’ dijamin mantul asli masakan Indonesia yang nikmatnya tiada duanya cocok untuk dinikmati bersama keluarga di momen pergantian tahun baru.***
