Network
1. Porsi Sayur
Porsi sayur dalam sehari yaitu 4-5 porsi per hari. Satu porsi sayuran adalah sekitar 130 gram sayuran hijau mentah atau sekitar 65 gram sayuran matang. Anda dapat memilih sayuran yang berbeda seperti tomat, wortel, brokoli, ubi dan sayuran hijau dalam menu harian Anda. Dengan diet DASH, jadikan sayuran sebagai hidangan utama, bukan sekadar pendamping nasi.
2. Porsi Buah
Porsi buah dalam sehari yaitu 4-5 porsi per hari. Buah-buahan banyak mengandung serat, kalium dan magnesium yang bermanfaat bagi tubuh. Selain itu juga rendah lemak sehingga baik untuk penderita darah tinggi. Namun pengecualiannya adalah kelapa yang cukup tinggi lemaknya. Satu porsi buah adalah sekitar 65 gram buah potong. Anda bisa menyiapkan buah sebagai camilan sehat atau makanan utama untuk sarapan dan menyajikannya dengan yogurt rendah lemak.
3. Porsi Ikan dan Daging
Porsi ikan dan daging tanpa lemak yaitu 2 porsi atau kurang per hari. Satu porsi ikan dan daging tanpa lemak biasanya dihitung sekitar 85 gram. Jika Anda makan ayam atau bebek, jangan makan kulitnya. Juga, saat Anda makan daging sapi, pilihlah daging tanpa lemak. Ikan paling baik dikonsumsi, karena meskipun berlemak, namun merupakan lemak yang sehat bagi tubuh.
Baca Juga: Penyebab Anak Terlambat Bicara, Ciri-Ciri dan Cara Mencegahnya
4. Porsi Produk Susu dan Olahannya
Porsi susu dan produk olahannya dalam sehari yaitu 2-3 porsi per hari. Susu, yogurt, keju, dan produk susu lainnya merupakan sumber kalsium, protein, dan vitamin D yang baik untuk tubuh. Meski begitu, sebaiknya pilih produk rendah lemak atau bebas lemak.
5. Porsi Beras dan Gandum
Porsi beras dan gandum sehari yaitu 6 atau 8 porsi per hari. Contoh satu porsi gandum adalah satu lembar roti gandum atau sekitar 65 gram nasi atau pasta. Sebagai contoh, daripada nasi putih, sebaiknya Anda pilih nasi merah. Begitu juga dengan roti. Sebaiknya konsumsi roti gandum dan bukan roti tawar putih biasa.
6. Porsi Kacang-Kacangan dan Biji-Bijian
Porsi kacang-kacangan dan biji-bijian adalah 4-5 porsi per minggu. Kacang almond, biji bunga matahari, kacang merah, ataupun kacang polong bisa menjadi sumber protein alternatif yang baik untuk tubuh karena karena mengandung magnesium, kalium, dan protein. Asupan ini juga kaya akan serat dan kandungan fitokimia lainnya yang bisa mencegah kanker dan penyakit jantung. Satu porsi kacang yang sudah dimasak, kurang lebih sebanyak 65 gram, bisa Anda masukkan dalam menu harian.
