Network
2. Resep balado terong tahu
Bahan:
- 4 buah terong
- 6 buah tahu
- 1 sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdt penyedap
- minyak (secukupnya)
Baca Juga: Super Enak!! Ini Dia, Resep Kastengel Sajian Lebaran yang Gurih dan Renyah
Bahan bumbu:
- 6 buah cabai keriting merah
- 12 buah cabai rawit merah
- 10 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah tomat merah
Cara memasak;
1. Potong terong dengan ukuran sesuai selera, dan potong tahu menjadi dua bagian.
2. Goreng tahu sampai berubah warna, lakukan hal yang sama pada terong.
3. Haluskan bumbu, tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Tumis sampai harum.
4. Masukkan tahu dan terong yang sudah digoreng. Aduk sampai matang.
5. Balado terong tahu siap disajikan
Baca Juga: Super Enak! Ini Resep Ayam Bumbu Rujak Cocok untuk Sahur
3. Resep teri goreng bumbu bawang
Bahan:
- 1 ons teri asin
- 20 siung bawang merah
- 10 buah cabai rawit merah (pedas sesuai selera)
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- air hangat secukupnya
Cara memasak:
1. Rendam teri asin dengan air hangat selama ± 10 menit, lalu tiriskan. Kemudian goreng teri sampai kering atau matang.
2. Iris tipis-tipis cabai dan bawang merah.
3. Tumis bumbu yang diiris, lalu tambahkan gula dan garam. Aduk sampai harum.
4. Masukkan teri yang sudah digoreng, aduk sampai rata.
5. Angkat lalu sajikan, teri goreng siap dinikmati.
Demikian resep masakan harian yang portalpekalongan.com rangkum dari berbagai sumber. Selamat mencoba.***
