Network
Tidak hanya itu, satu mangkuk daun kelor (sekitar 21 gram) mengandung protein nabati, sebanyak 2 gram. Kita bisa mendapatkan manfaatnya dengan membuat daun kelor menjadi jamu, teh herbal, hingga suplemen. Ada pula yang menjadikannya bahan masakan.
Olahan masakan daun kelor yang umunya dijumpai adalah dibuat sop. Tetapi apakah cara memasaknya sudah benar, sehinga tidak mengurangi kadar vitamin dan kandungan antioksidan di dalam daun kelor tidak berubah?
Pada artikel kali ini akan membahas tentang cara mengolah daun kelor agar 1 mangkuk sop yang dimasak akan setara dengan 17 mangkuk susu, 25 mangkuk bayam, 17 mangkuk pisang, 2 mangkuk telur, dan 50 mangkuk sarden. Fantastis bukan?
Baca Juga: Artis Bhagya Lakshmi dan Rohit Sucanti Bikin Minuman Ini ke Kampung Gagot Banjarnegara
Adapun cara mengolah daun kelor menurut tayangan video yang beredar di sosial media facebook reel yang juga diambil dari Instagram reel akun @andi_muhammad_taofik adalah sebagai berikut:
Cara Memasak Sayur Daun Kelor:
Berikut ini adalah cara memasak sayur daun kelor yang benar.
1. Masak air dalam wadah (panci, wajan, dll), sampai mendidih.
2. Setelah aitr mendidih, matikan apinya.
