Network
Resepnya telah melalui tiga generasi, tetapi rasa dan citarasa autentiknya tetap terjaga.
Banyak yang mengenal cara membuat lumpia sebagai suatu keahlian turun-temurun di kota ini.
Hari raya Imlek menjadi momentum yang tepat untuk menikmati lumpia, dan kali ini kita akan mencoba membuat lumpia isi udang, sebuah kreasi baru dalam tradisi lumpia Semarang.
Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Baca Juga: Mengecilkan Perut Buncit dengan Bersepeda: Solusi Sehat Tanpa Keluar Rumah
Bahan Lumpia Udang:
350 gr udang cincang
3 siung bawang merah
Cabai rawit
1 butir telur
Saus cabai
Saus tomat
2 sdm saus tiram
4 sdm minyak wijen
2 sdm tepung maizena
2 sdm tepung terigu
Gula pasir
1 buah nanas
2 lembar kembang tahu
Air
Cara Membuat Lumpia Udang:
1. Potong udang tanpa kulit menjadi kecil-kecil.
2. Bumbui udang dengan merica dan campurkan tepung maizena dan tepung terigu dengan takaran 1:1.
