Network
PORTAL PEKALONGAN - Berikut adalah resep jajanan lezat yang sedang hits di Instagram dan TikTok, yaitu Dimsum Mentai.
Cara membuatnya cukup mudah dan hasilnya super juicy dengan tambahan saus mentai yang bikin tambah lezat.
Yuk, kita buat bersama-sama!
Baca Juga: Langkah Demi Langkah: Resep Galantin Selat Solo yang Lezat
Bahan-Bahan
Untuk Dimsum Siomay:
250 gram daging ayam bagian paha, difillet dan dipotong kecil-kecil
150 gram udang, kupas kulitnya dan cincang kasar
Kulit pangsit siap pakai
4 siung bawang putih, cincang halus
1 putih telur
2 sendok makan tepung tapioka
1 sendok makan minyak wijen
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh kaldu jamur atau kaldu ayam
3-4 sendok teh garam
50 gram wortel parut (sekitar 2 buah wortel kecil)
1 daun bawang, iris tipis
Untuk Saus Mentai:
100 gram mayones
2 sendok makan saus tomat
2 sendok makan saus sambal
1 sendok makan bubuk cabai (boncabe atau bonori)
