PORTAL PEKALONGAN – Dr. Zaidul Akbar punya rekomendasi resep Sambal Kurma yang akan jadi favorit para pecinta pedas.
Sambal Kurma ini, menurut dr. Zaidul Akbar, justru punya banyak manfaat yang baik bagi tubuh dan aman dikonsumsi saat puasa ramadhan.
Dr. Zaidul Akbar memberikan resep Sambal Kurma ini lewat unggahan di akun resmi Instagram @zaidulakbar. Resep ini patut dicoba oleh para pecinta pedas.
Dalam satu foto unggahannya, dr. Zaidul Akbar memperlihatkan cabai beraneka jenis dan warna. Semua warnanya cantik.
Tertulis di captionnya beberapa manfaat dari bahan makanan di foto tersebut.
“Mulai dari meredakan rasa nyeri, membantu menurunkan berat badan, memelihara kesehatan pencernaan, menjaga stabilitas gula darah, mengurangi resiko sakit jantung pembuluh darah,
menurunkan resiko kanker, melancarkan pernapasan, dan menjaga kesehatan mata (dimakan ya, bukan dioles),“ ujarnya.
Tak hanya itu, dr. Zaidul Akbar membagikan resep Sambal Kurma andalan pecinta pedas yang menurutnya aman dimakan meski saat puasa ramadhan.
Baca Juga: Catat! 3 Jenis Makanan Ini Baik Dikonsumsi untuk Sahur, Simak Penjelasan dr Kevin Mak
Semua bahan disebutkan harus disesuaikan dengan kecukupan kemampuan pedas yang akan mengonsumsinya.
Bahan Sambal Kurma milik Dr. Zaidul Akbar adalah cabai, tomat yang dikukus, bawang putih, kurma yang dibuang bijinya, minyak zaitun, dan garam mineral non refinasi.
Semua bahan disatukan dan diulek hingga halus. Setelah itu bisa langsung dikomsumsi menjadi cocolan makanan rebusan atau sejenisnya.
Kita dapat membuat Sambal Kurma kolaborasi aneka cabai. Berbagai kepedasan berbeda akan menyatu dengan baik dan lezat.
Baca Juga: Inspirasi Menu Ramadhan: 3 Masakan Rumahan Tanpa Minyak dan Tanpa Digoreng
Bahkan menurut Dr. Zaidul Akbar penambahan minyak zaitun pun akan membuat resep Sambal Kurma zaitun ini tambah istimewa.
Zaidul Akbar optimis kalau olahan Sambal Kurma miliknya akan bisa membuat puasa ramadhan kali ini lebih berkualitas.***