Network
15 bawang merah
7 bawang putih
3 cabe merah besar
3 cabe hijau besar
3 tomat hijau
Cara Membuat:
1. Cuci bersih iga dan potong-potong
2. Presto Iga, bersama serai, daun salam, kunyit bakar, lengkuas presto, garam, gula dan kaldu jamur selama 60 menit biar daging nya empuk dan lumer. Tingkat kematangan bisa disesuaikan selera.
3. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, sampai wangi,
4. Masukan iga bersama airnya yang di presto,
5. Tambakan kecap dan saos tiram biarkan mendidih, tambahkan cabe merah, cabe hijau dan rawit
6. Koreksi rasa, tambahkan tomat hijau, biarkan mendidih
7. Siap disajikan
Baca Juga: Menu Idul Adha, Resep Lamb Kofta: Hadirkan Rasa Timur Tengah Olahan Daging Qurban Berbahan Kambing
Demikian informasi tentang resep Idul Adha, menu Asem-asem Iga Sapi. Semoga bermanfaat.***
