Network
8siung bawang merah
6siung bawang putih
1sdm lada hitam, sangrai
1/2sdr jinten, sangrai
1sdm ketumbar, sangrai
4bh kemiri, sangrai
1jempol jahe
Cara Membuat:
1. Cuci bersih dan potong daging sapi, lalu sisihkan.
2. Tumis bumbu halus smp layu, Kemudian masukkan bawang bombay, daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, pala bubuk dan lada bubuk kedalam wajan. Aduk rata,
3. Masukkan daging. Tambahkan air secukupnya
4. Lalu masukkan gula aren, gula pasir, kecap inggris, kecap manis, saus tiram, garam dan kaldu bubuk secukupnya.
5. Masak hingga daging empuk dan matang, terakhir masukkan tomat cherry. Aduk rata
6. Masak sampai kuah menyusut dan agak sedikit mengental.
7. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya
Baca Juga: Resep Idul Adha: Sate Sapi Goreng, Soal Rasa Dijamin Juara!
Demikian informasi tentang resep Idul Adha, menu Semur Daging Lada Hitam. Semoga bermanfaat. ***
