Resep Ayam Kecap: Nikmatnya Masakan Simpel dan Cepat

PORTAL PEKALONGAN - Ayam kecap adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang selalu menggugah selera.

Dengan perpaduan rasa manis dan gurih, serta aroma rempah yang khas, hidangan ini tak pernah gagal memanjakan lidah siapa pun yang mencicipinya.

Berikut ini kami bagikan resep praktis untuk membuat ayam kecap yang lezat dan menggugah selera.

Baca Juga: Turnamen Bergengsi! Klub Terbaik se-Asia Tenggara Akan Berlaga di Shopee Cup Asean Club Championship

Bahan-bahan:

1/2 kg ayam, potong sesuai selera
1 buah wortel, potong memanjang tipis
1 bawang bombay, iris tipis
3 bawang putih, cincang halus
3 bawang merah, cincang halus
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
Sedikit jahe, parut
3 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
Secukupnya penyedap (seperti royco ayam)
Secukupnya gula
Secukupnya garam
Secukupnya lada bubuk
Sedikit minyak goreng untuk menumis
300 ml air matang

Baca Juga: Jasa Marga Prediksi Puncak Arus Mudik Lebaran 2024 pada Tanggal Ini, Himbau Masyarakat Hindari Waktu Favorit

Cara Membuat:

Rebus Ayam: Rebus potongan ayam dengan daun salam, serai, dan jahe selama sekitar 5 menit. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum dan layu.