Network
PORTAL PEKALONGAN - Black Pepper Beef Bowl merupakan salah satu hidangan yang cocok dinikmati kapan saja.
Dengan perpaduan rasa pedas dari black pepper dan gurihnya daging shortplate, hidangan ini pasti akan memanjakan lidah Anda.
Resep ini dilansir dari Cookpad@AiRachman dan dapat disajikan untuk 2 orang. Berikut adalah cara membuat Black Pepper Beef Bowl yang lezat dan mudah diikuti.
Baca Juga: Cara Membuat Tongseng Jeroan Kambing Spesial Idul Adha 2024
Bahan-bahan
Bumbu Marinasi Daging
250 gram daging shortplate
2 sdm kecap asin
Bahan Tumisan Daging
2 sdm mentega
1 siung bawang putih, cincang
Saus Black Pepper
1.5 sdm black pepper kasar
1 siung bawang putih
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap Inggris
2 sdm kecap manis
1/2 sdt kaldu jamur
100 ml air
Pelengkap
Baca Juga: PD DMI Brebes Bersama BAZNAS Akan Bentuk UPZ Masjid Jami se Kabupaten Brebes
1/2 bawang bombay, cincang
2 cabe besar hijau dan merah, cincang (buang bijinya)
Telur ayam
Nasi putih
Cara Membuat
Siapkan semua bahan yang dibutuhkan.
Marinasi daging shortplate dengan 2 sdm kecap asin selama 30 menit. Sisihkan.
Panaskan 2 sdm mentega di wajan. Tumis bawang putih cincang sampai harum. Masukkan daging shortplate, tumis sebentar, lalu sisihkan.
Menggunakan sisa minyak tumisan daging, tumis bawang bombay dan cabe hingga harum. Masukkan black pepper kasar dan masak hingga mengeluarkan aroma. Sisihkan.
Baca Juga: Idul Adha: Keseimbangan Saleh Ritual dan Sosial
Tumis kembali daging shortplate. Tambahkan semua bahan saus black pepper, aduk cepat hingga tercampur rata. Tambahkan black pepper yang sudah ditumis sebelumnya.
Masak daging dan saus hingga bumbu meresap sempurna. Goreng telur mata sapi sesuai selera.
Siapkan mangkuk, tambahkan nasi putih. Letakkan telur mata sapi di atas nasi, kemudian tambahkan daging dengan saus black pepper di atasnya. Sajikan selagi hangat.
Pastikan daging dimarinasi dengan baik agar bumbu meresap sempurna.
Gunakan mentega untuk menumis agar memberikan rasa gurih yang lebih kaya.
Baca Juga: Informasi Terbaru Pencairan Bansos 2024: PIP, Beras 10kg, PKH, BPNT, dan BLT MRP
Jangan lupa mengaduk saus dengan cepat untuk menghindari saus menggumpal.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menikmati Black Pepper Beef Bowl yang lezat dan menggugah selera di rumah. Selamat mencoba!***
