Network
PORTAL PEKALONGAN - Labu siam atau lebih dikenal waluh, jepan, termasuk jenis sayuran yang berbentuk buah dengan warna hijau segar, berkulit alus agak kasar, keras buahnya.
Labu siam atau yang biasa disebut jepan ini memiliki tekstur daging buah yang renyah dan punya kandungan air banyak. Labu siam rasanya hambar tidak manis namun jika sudah di masak oseng atau masakan lain akan lezat rasanya.
Selain lezat, sayuran ini memiliki manfaat yang sangat baik untuk kesehatan. Bagi yang suka lalap, labu siam muda digodok dengan rasa manis dan enak di makan bisa dengan lalap sambal trasi.
Baca Juga: Anggota Komisi Fatwa MUI Ditangkap Densus 88, Atas Dugaan Kasus Terorisme
Labu siam punya kandungan gizi dan nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan. Dilansir Portalpekalongan.com dari Zonajakarta.com dengan artikel berjudul "Coba Makan Labu Siam Rebus Tiap Hari, 10 Keajaiban Kesehatan Ini Akan Langsung Dirasakan Oleh Tubuh."
Di antara 10 manfaat labu siam untuk kesehatan adalah:
1. Sebagai sumber energi
Labu siam mempunyai kandungan mangan 9 persen yang mampu memenuhi kebutuhan energi dalam tubuh.
Cara konsumsi labu siam dengan cara direbus agar daging buahnya terasa kress dan seger kandungan nutrisinya lebih besar.
