Network
1. Cuci daging, rebus dengan air secukupnya hingga setengah matang, potong2 lalu sedikit memarkan, sisihkan
2. Tumis bumbu halus hingga harum beserta daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, lalu tuang air kaldu bekas rebusan daging dan fibercreme ,
3. Tambahkan gula merah, garam, kecap manis
4. Masukkan potongan daging, aduk rata perlahan,
5. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap serta kuah menyusut (jika daging blm empuk tambahkan air kaldu/air biasa) angkat dan biarkan dingin
6. Goreng dalam minyak panas sebentar saja,angkat.
7. Empal manis siap disajikan.
Baca Juga: Resep Idul Adha: Sup Konro Masakan Iga Sapi Khas Indonesia yang Berasal dari Bugis dan Makassar
Demikian informasi tentang resep Idul Adha, menu Empal Manis. Semoga bermanfaat.***
